Un laboratorio per l’insegnamento della chimica generale ed organica nel primo biennio.

Un laboratorio per l'insegnamento della chimica agraria e delle industrie agrarie, enologica, lattiero-casearia ed olearia  nel secondo biennio e nel quinto anno.

L’Istituto è attrezzato in modo adeguato e aggiornato, anche con apparecchiature collegate a computer.

I due laboratori per le esercitazioni di analisi chimiche qualitative e quantitative dispongono di sufficienti spazi per ospitare nella sicurezza le classi più numerose.

L’assistenza agli studenti è personalizzata e si realizza con la presenza contemporanea del docente della disciplina, dell’insegnante tecnico pratico e dell’aiutante tecnico.

I programmi svolti tengono conto sia delle necessità della formazione di base, utile anche per lo sviluppo di discipline affini, sia del carattere eminentemente sperimentale della materia.

Uno spazio particolare è riservato ad approfondimenti della chimica della nutrizione vegetale, condotti con convergenti attività di coltivazione, di analisi e di elaborazione di dati sperimentali.

Anche la produzione nella cantina didattica permette il realizzarsi tecnico-pratico delle conoscenze.